פרופ' פיליפ פירס מנהל התכנית לתיירות באוניברסיטת ג'ימס קוק באוסטרליה היה אורח החוג ללימודי תיירות ומלונאות של מכללת כנרת בעמק הירדן ביום שני, 7.5 במסגרת הפורום "מדברים על תיירות". בפורום משתתפים הסטודנטים לתיירות ומלונאות, תיירנים מאזור סובב כנרת וקהל מתעניינים.
הרצאתו של פרופ' פירס עסקה ב"מגמות בתיירות העולמית והתאמתם למדריכי התיירים ולאתרי התיירות " .
פרופ' פירס הוא אחד החוקרים המובילים בתחום התנהגות צרכנית בתיירות, ד"ר ישראלי ראש החוג ללימודי תיירות ומלונאות, ציין שזהו כבוד רב למכללת כנרת בעמק הירדן לארח את פרופ' פירס מומחה בעל שם עולמי באזור סובב כנרת אזור תיירותי מוביל בישראל . במסגרת ביקורו במכללת כנרת בעמק הירדן סייר ברחבי אזור סובב כנרת יחד עם הסגל האקדמי של החוג ללימודי תיירות ומלונאות במכללה.
לאחר ביקורו של פרופ' פירס במכללת כנרת בעמק הירדן, השתתף בכנס בינלאומי בנושא: "תיירות בינלאומית ופוליטיקה" באוניברסיטה העברית. בכנס זה הרצו גם שלושה מן המרצים הבכירים של החוג ללימודי תיירות ומלונאות במכללה, ראש החוג ד"ר חזי ישראלי הרצה בנושא: חסמים פוליטיים בפיתוח תיירות במדינות מתפתחות: בהדגמה על דרך המשי. ד"ר עמוס רון הרצה בנושא: פתרון קונפליקטים, מיעוט מתווך ותיירות מורשת בנצרת: המקרה של "כפר נצרת ", וד"ר אלון גלבמן הרצה בנושא: השתקפות יחסי קונפליקט ושלום בין ישראל למדינות שכנות באתרי תיירות גבולות.
החוג ללימודי תיירות ומלונאות במכללת כנרת הוא החוג היחיד בארץ המעניק תואר בלימודי תיירות ומלונאות. תוכנית הלימודים בחוג נבנתה בקפידה תוך התאמה בין הדרישות האקדמיות בארץ לבין מסלולי הלימודים הרלבנטיים הקיימים בעולם, ותוך שיתוף פעולה עם מומחי הענף והגורמים המובילים בתעשיית התיירות בישראל. בוגרי החוג ממלאים תפקידי מפתח בתעשיית התיירות באזור ובארץ .