ספייסס כלים וטעמים

אודותינו

SPICES כלים וטעמים

רשת מרכזים קולינריים לתרבות הבישול, האפייה והאירוח

Spices כלים וטעמים הינה רשת חנויות קונספט, שמשלבות בין אהבת אוכל,
חוויית קנייה וידע מקצועי. המרכזים כוללים חנויות המציגות את כל הציוד והחומרים הדרושים בתחומי הבישול, האפייה והאירוח: כלי בישול והכנה, אביזרי מטבח, כלי הגשה ואירוח, ולצידם יותר מ-130 תבלינים מכל רחבי העולם מסוגים ובמרקמים שונים (טחונים, גרוסים, שלמים). קטניות, דגנים, פירות וירקות יבשים, זיתים, תערובות קפה וחליטות של תה גורמה – והכל בתפזורת. מגוון רחב של שמני זית, חומץ, רטבים, מוצרים מסורתיים של מטבחי עמים, אגף קונדיטוריה עשיר ופינת ספרות מקצועית.

בכל מרכז פועל אגף הדרכה קולינרי, בו מתקיימות סדנאות לקהל הרחב בכל תחומי הפעילות במטבח – החל מאפיית לחמים ומאפים מתוקים ועד בישול בריא, בישולי עמים ובישול גורמה, והכל בהנחייתם של מיטב השפים בארץ. במרכז מתקיימים גם סמינרים מקצועיים לעוסקים בתחום האירוח וההסעדה, ונערכות בו פעילויות קולינריות שונות, כמו אירועי טעימה והשקות של מוצרים מעולם המטבח.

לכל חנות צמודה חצר ענקית, עם גינת צמחי תבלין ורחבת הסבה מדק עץ, המיועדת לקיום אירועים פרטיים

קהל היעד של הרשת הוא קהל מגוון: חובבי בישול ואפייה – מתחילים ומנוסים, גופים וחברות המבקשים להעניק לעובדיהם סדנאות אוכל, וחברות מזון וכלי מטבח המעוניינות לחשוף את מוצריהן. בתי עסק מתחום המסעדנות, האירוח וההסעדה אשר מעוניינים להצטייד או להעמיק את הידע המקצועי שלהם, מוזמנים אלינו לחווית Spices.

בחנות גם Fromagerie – בוטיק גבינות, ראשון מסוגו המציע מגוון רחב ביותר של גבינות איכות של מיטב היצרנים בארץ ובחו"ל, קשות ורכות, ולצידן כלי הגשה מיוחדים לגבינות – סכינים, בוצ'רים, מגשים, מריות ועוד. חלל החנות מבוקר טמפרטורה ולחות, כדי לשמר את איכותן של הגבינות. בוטיק הגבינות מציע גם שירות של מגשי גבינות לאירוח לפי הזמנה – למסיבות או להזדמנויות אחרות. במקום נערכים אירועי טעימות ואירועי השקה של מחלבות מקומיות.