בריא - מטבח גורמה פרטי

בואו להכיר את המטבח הבריא של כרמית!

סדנאות וקורסים לבישול בריא, אימונים אישיים למטבח בריא, שף פרטי וארועים בריאים

השפית כרמית אלקיים, מומחית לבישול בריא , משיקה את "בריאישי"  "אימון אישי למטבח בריא".

"משפחות רבות מעוניינות לאכול בריא ולבשל בריא אבל לא מצליחות לעשות את השינוי לבד" .  האימון האישי נועד לסייע להם בכך" אומרת כרמית ומוסיפה כי האימון מתאים למשפחות, לזוגות שמנהלים לראשונה מטבח לבד..כמתנת חתונה: "שרק תהיו בריאים ומאושרים" , לסובלים מאלרגיות מזון למיניהם כמו רגישות לחלבון או לגלוטן, לסובלים מסוכרת ולכל מי שמעדיף לעשות את השינוי רגע לפני.. "

כרמית מספרת כי "התהליך אישי ומותאם  לצרכים של כל משפחה ולכן מתקיים במטבחו של הלקוח. 
בתחילת הדרך, מחליטים "מה בריא לנו"  על מה אנחנו מוכנים לוותר ועל מה ממש לא..עורכים ברור משותף ומחליטים לאן רוצים להגיע.. לומדים יחד את עקרונות "המטבח הבריא" , בונים "מזווה בריא" ובעיקר מבשלים יחד כך שבסוף התהליך נבנה   
תפריט שבועי מותאם אישית לטעמם של בני המשפחה ומתכונים פשוטים וקלים המתאימים לאנשים עסוקים".

 

לכרמית, מהשפיות המובילות בארץ לבישול מזון בריא, בוגרת ה Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts - ,בתוכנית להכשרת שפים בניו יורק  ומאמנת אישית מטעם הטכניון, זוהי קריירה שניה..לאחר 20 שנות קריירה מאתגרת במשרד הביטחון, החליטה להגשים את החלום: לחבר את התשוקה לבישול עם האמונה שמה שאנחנו אוכלים משפיע על איך שאנחנו מרגישים, ועל איכות החיים שלנו. כרמית נסעה לניו יורק ללמוד בישול בריא במוסד הלימודים הוותיקNatural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts 
בתוכנית להכשרת שפים. עבדה בMercer Kitchen-   - מסעדה יוקרתית  בסוהו  שבמנהטן, ולאחר קבלת הדיפלומה שבה לארץ, למשפחה שחיכתה לה כאן והקימה את "בריא מטבח גורמה פרטי"

"בריא הוא  אני", אומרת כרמית, , "בריא הוא המטבח שלי : פשוט, טרי, עונתי, מקומי, יצירתי 
 וצבעוני ,מבוסס על חומרי גלם  איכותיים בלבד ולא על מזון  מעובד. מעדיף מזונות מלאים , בדיוק
 כמו שהטבע התכוון, כמו שאכלנו "פעם" רק עם כל הידע והיצירתיות שיש היום".

כ"שף  בריא" צברתי ניסיון והתמקצעות בבישול תפריט מותאם לאלרגיות שונות למזון: תפריט ללא גלוטן, ללא קזאין, תפריט מותאם לחולי סוכרת, בישול גורמה לטבעונים ולצמחונים.

בנוסף לאימונים האישיים  כרמית מקיימת סדנאות בישול חווייתיות במיגוון רחב של נושאים, כמו גם קורסים. הסדנאות לקבוצות, למקומות עבודה, לקבוצות חברים ולמשפחות אשר רוצות לבשל ארוע חווייתי בריא וטעים ביחד..



צרו קשר ונתחיל לבשל..

לעמוד של בריא בפייסבוק - לחצו