חוות עיזים הר הרוח

סיורים:

סיור מודרך בחוות העיזים וטעימת גבינות לקינוח

בחוות "הר הרוח" הממוקמת בהרי ירושלים, טובלת בחורש ים תיכוני, וצופה אל מישור החוף, אנו מזמינים אתכם לסיור חוויתי. הסיור מתחיל בדיר, שם תקבל הקבוצה מושגים בסיסיים בנושר החליבה וחיי העיזים. בהמשך הסבר על המרעה ועל החשיבות האקולוגית שלו. מה יתרונות חלב העיזים על חלב בקר, ועוד.

בהמשך נבין מה מאפיין את מלאכת עשיית הגבינות המסורתית מול ייצור תעשייתי של גבינות. לבסוף כיצד

משלבים חקלאות ותיירות, מתי נוצר התחום החדש הזה, והיכן.
וכיצד הוא מקבל ביטוי בישראל של ימינו ובאיזה קשיים מתמודדים אנשינו...

בסוף הסיור טעימת גבינות איכות המיוצרת בחווה.

משך הסיור : בין 45 דקות לשעה.

ניתן לתאם סיור לקבוצות. 

סדנאות אמנות לילדים בחווה

אנו מקיימים בחווה סדנאות אמנות לילדים הפתוחות לקהל הרחב. הסדנאות מתחילות בסיור קצר בדיר,
שבו מקבלים הילדים הסבר על העז, מחזור חייה, על החליבה, על התיש ועל הגדי. לאחר מכן, מתרכזים הילדים סביב שולחן גדול, מתבוננים ביצירות אמנות, משוחחרים על אמנים ואמנות, ובפעילות מודרכת עובדים בחומרים שונים בנושאים אמנותיים הקשורים לעיזים, לחורש ולחגי ישראל.

הסדנאות מועברות על ידי סטודנטים/יות לאמנות מאקדמיית בצלאל, מבי"ס שנקר ועוד, ובהדרכתה של דליה הימלפרב, בוגרת אקדמיית בצלאל ומקימת מגמת האמנות לבגרות
בתיכון שליד האוניברסיטה בירושלים.

ניתן להירשם לסדנאות אלה בהגיעכם לחווה בשבת או חג כמו כן ניתן לערוך אירוע לקבוצות גדולות יותר עם סדנאות אלה בתאום מראש.