חוות עיזים הר הרוח

חוות עיזים הר הרוח

חוות עיזים הר הרוח נמצאת על מורדות הר הרוח שבהרי ירושלים.

חוות עיזים הר הרוח הינה פרוייקט אקולוגי. עדר העיזים יוצא למרעה ביער קק"ל כל ימות השנה. חוות עיזים הר הרוח ממשיכה מסורת עתיקת יומין בענף החקלאות, ולכן החווה מפיקה חלב משובח. מחלב העיזים מייצרים גבינות איכות טריות ובשלות-רכות וחצי קשות. כמו כן חוות עיזים הר הרוח מייצרים יוגורט ולבנה. הגבינות בחוות עיזים הר הרוח מיוצרות בשיטה מסורתית מחלב גולמי, ללא הפרדת שומן וללא תוספות לחלב מלבד חיידקים (טובים לאדם),עובשים, תבלינים ומלח.

חוות עיזים הר הרוח רואה במלאכת עשיית הגבינות, יצירת תרבות מקומית. הגבינות מושפעות מטעמי המרעה ומריחות החורש הטבעי, שממנו ניזונות העיזים בתנאי מזג האוויר הייחודי של הרי ירושלים.

פינוקים והפתעות

אצלנו בחווה מתקיימים על הטראסה כל מיני פינוקים קטנים ומיוחדים ל:

• ימי הולדת
• מסיבות רווקות
• אירועים זוגיים ועוד..

הפינוק שלכם יכול להיות:

• אחת מהסדנאות שלנו ופיקניק ביער עם אחת מסלסלאות הגבינה האיכותיות שלנו.
• לצאת ליער עם סלסלה לארוחה רומנטית. אנחנו נספק לכם את המטעמים וכל מה שנותר לכם להביא זה רק את הרומנטיקה.
  
  

אז...בחרו לכם סדנא ו/או סלסלת גבינות ובואו להתפנק אצלנו בחווה.

חוות עיזים הר הרוח – סדנאות וסיורים

חוות עיזים הר הרוח מזמינה את מבקריה להדרכות וסיורים בחווה ובאזור.

סדנאות במרעה כגון סדנת ציור במרעה, סדנת "טיול עם עיזים", סדנת טעימת גבינות , ימי הולדת מיוחדים ופעילויות למשפחות . כמו כן חוות עיזים הר הרוח מכינה עבור מבקריה סלסילות פיקניק עם התוצרת החווה. ניתן לרכוש את הסלסילות בסופי שבוע, אמצע השבוע ובחגים בהזמנה מראש .

חוות עיזים הר הרוח – מתי פתוחה

בימי ו' וערבי חג משעה 10:00 עד 16:00

בימי שבת וחג משעה  10:00 עד 17:00.

באמצע השבוע מארחת חוות עיזים הר הרוח קבוצות גדולות וקטנות בתאום מראש.

חוות עיזים הר הרוח – איך להגיע